Insalata di pollo all’ avocado

Ingredienti :

 1 pollo
arrosto – 1 avocado – 1 cuore di sedano – 2 tuorli – 1 mazzetto di crescione
–  sale e pepe – olio e aceto.

Preparazione:
Prendete un pollo arrosto,eliminate la pelle e le
ossa e tagliate la polpa a fettine.
Unite l’avocado e il cuore del sedano tagliati a
pezzetti e un mazzetto di crescione.
Condite con una salsa fatta amalgamando 2 tuorli
d’uovo sodi sbriciolati con olio di oliva,aceto sale e pepe.


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1 Comment

  • Ilaria ha detto:

    Coso Monica la tua inalata di pollo e avocado e' molto invitante! Io a volte la faccio anche con i petti di pollo cotti alla griglia forse più estiva
    A presto

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