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OGGI E’ LA GIORNATA DELLE CAROTE – CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO

 

Oggi nel Calendario del Cibo Italiano  si festeggia la carota.
Nelle mie tre proposte la voglio “ricordare” non come il solito ortaggio usato per dare un po’ di colore alle insalatone, come ingrediente nel ragù insieme a sedano e cipolla.
Voglio esaltare la bontà e le proprietà della carota ….non vi resta che andare a leggere qui e magari provare una di queste ricette.

 

LE CAMILLE – TORTA DI CAROTE

VELLUTATA DI CAROTE E ARANCIA

 

TORTA RUSTICA CON CAROTE E ZUCCHINE

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2 Comments

  • Reply
    laura bertolini
    03/05/2017 at 13:16

    Una bellissima carrellata tutta arancione: il mio colore preferito !!

  • Reply
    alessandra
    08/05/2017 at 9:53

    Tre classici, anche in casa mia!
    (e’ l’annata, concordo 🙂

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    CONSIGLIA Roastbeef alla senape